Viva la Patria de todos los hombres de buena voluntad

Hola amigos ! La fecha de hoy25 de Mayo amerita , que hagamos una pausa , festejemos! si festejemos ! porque este país maravilloso en el que habitamos, , sin importar la nacionalidad de donde se viene, es la casa de cualquier hombre del mundo de "buena voluntad que quieran habitar el suelo argentino ..." como reza nuestra constitución.
                  Hace poco tiempo estuve en España , y a cada paso , eran halagos admiración y un profundo amor para el pueblo de la Nación Argentina , Nación ,si ya que no importa ni raza ni credo ni religión para pertenecer al pueblo argentino.Maravilloso!!!!." Esta tierra sagrada  es tierra de promisión,"ya  lo decía mi abuelo , de origen asturiano  vino de pibe , esa es otra historia que ya les contaré ,
                  Bueno , no muy temprano , preparo pastelitos de dulces, batata , membrillo y dulce de leche.
                  Truco para que no se les escurra el dulce , pasar los pedacitos del mismo por harina , luego hacé el pastelito con la masa que tengas , si la haces vos sos un capo ,
                  Truco para freírlos ;si fritos !!!!!!!!!!!!!!!! no es día de dieta, fuego lento cacerolita que entren unos 4, si vas a hacer para miles, freidoras o una morocha del ejercito, como diez mil litros de aceite , para la familia de a poco tranquilo , los vas bañando con el aceitito , cuidado con quemarse! cuando han pasado unos 8 minutos por tanda , lo sacan , papel ,fuente , con colador lluvia de azúcar impalpable , o almíbar, mermelada reducida con agüita tibia .Para no salir por la puerta , bañarlos con  con chocolate derretido a baño María, una cucharada sopera de manteca y otra se dulce de leche . te morís !!! un placer .
                 Acompañemos con un chocolatito caliente , mis abuelos le agregaban al chocolate (2 barritas por persona , 2 tazas de leche por persona ,  una cucharada sopera de dulce de leche a toda la lechera y dos yemas batidas . Si tienen alguna música patria ponerla por la mañana y a disfrutar. VIVA LA PATRIA !!!!!!!!!!


Abrazos y escarapelas Laura.